【3.15特辑】维护消费者权益 守护“舌尖上安全”

食品安全是关系国计民生的民心工程，也是检察工作的一项重点内容。在3.15国际消费者权益日来临之际，淮滨县检察院通过以案释法，增强广大群众食品安全意识和自我保护能力，形成消费维权人人有责、人人尽责，共同营造安全放心消费环境。

案情简介

王某在街上经营着生鲜猪肉生意。他在推销时一再强调自己是合法经营，猪肉都是从正规场所进的货，肉质新鲜、保质保量，顾客尽管放心购买，“放心肉”放心吃。但事实并不像他说的那样，王某销售的猪肉看起来确实鲜亮，但是“鲜”的背后却有文章，可谓“鲜的有一套”。

2021年7月，王某听别人说用荧光增白剂可以给猪肉“美颜”，防止猪皮发黄、给猪肉提色增白。得此“秘方”后王某马上付诸实践，把荧光增白剂用水稀释后，用毛巾涂抹于其出售的猪肉表皮，达到增鲜增白的效果。王某从此找到了生意“秘诀”，经他“美颜”过后的猪肉也进入到了百姓饭桌上。

2022年5月，接到群众举报，淮滨县市场监督管理局对王某销售的猪肉摊点进行了检查，提取样品三份送检，经国家法定机构检测，王某现场销售的猪肉、现场使用的水，家中储存的猪肉上荧光增白剂均呈阳性。根据原国家食品药品监督管理总局发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）》规定，荧光增白剂属禁止添加的非食用物质。经专家论证认为：消费者在食用添加荧光增白剂的猪肉后，特别是多次或长期误食这种有毒有害食物后，可能对其身体健康造成危害，足以造成严重食源性疾病的发生。

2022年7月，淮滨县市场监督管理局将该案移送至淮滨县公安局，淮滨县公安局于同日立案侦查。本案经侦查终结，由淮滨县检察院依法提起公诉，淮滨县检察院认为，王某用国家规定禁止添加有毒有害物质对售卖的猪肉进行提色、销售，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。2022年12月，淮滨县法院依法判决认定王某犯销售有毒、有害食品罪，判处其有期徒刑6个月，缓刑1年，并处罚金人民币5000元。

检察官说法

“民以食为天”，食品安全关系着每一个人，我们都希望每一次入口的食物都能干净卫生、安全可靠，这是我们身体健康的基本保证，也是我们赖以生存的基础保障。

本案中王某出于短期私利的考虑，公然使用法律明令禁止添加的非食用物质涂抹于猪肉表面，让“放心肉”不放心，不仅将生意带入歧途，而且还受到了法律的惩处。